¿Cómo saber si los mejillones están bien cocidos?

Cómo comprobar si los mejillones están bien cocidos

Para asegurarte de que los mejillones están correctamente cocidos, levanta la tapa y observa si se están abriendo. Normalmente, este proceso toma entre 7 y 8 minutos. Cuando los mejillones se abran y presenten un color atractivo, estarán listos para ser retirados. Deshazte de aquellos mejillones que no hayan abierto después de cocinarlos.