¿Cómo saber si las albóndigas están echadas a perder?

Señales de que las albóndigas están en mal estado

La carne en mal estado suele mostrar una textura viscosa, lo que indica que las bacterias han comenzado a proliferar en su superficie. Además, es posible que la carne presente una consistencia pegajosa y áreas con tonos verdosos o negros, lo que revela la presencia de hongos que están empezando a desarrollarse.