¿Cómo saber si la masa está echada a perder?

Indicadores de que la masa ha caducado

Para determinar si la masa se ha echado a perder, considera los siguientes elementos:

• Olor: Un cambio en el olor es una señal clara. Si detectas un aroma agrio o desagradable, es mejor no utilizarla.
• Textura: La masa debe ser suave y manejable. Si se siente pegajosa o seca en exceso, podría estar en mal estado.
• Aspecto: Revisa si hay moho o manchas extrañas en la superficie. Cualquier presencia de hongos indica que la masa ya no es apta para el consumo.
• Fecha de caducidad: Siempre verifica la fecha en el empaque. Si ha pasado, es preferible desechar la masa.
• Prueba de sabor: Si todo parece bien, puedes hacer una pequeña prueba. Si el sabor es anómalo, es recomendable no usarla.