¿Cómo saber si el solomillo de cerdo está cocido?
Réponse approuvée
Temperatura Ideal para Cocción
El mejor método para determinar si el solomillo de cerdo está en el punto de cocción deseado es utilizar un termómetro de cocina especializado que te permita medir la temperatura interna de la carne. Para lograr el término rojo, la carne debe alcanzar los 55°C, mientras que para el término medio, se requiere que llegue a 63°C.