¿Cómo preparar raki?

Cómo elaborar raki

Para preparar este licor, es necesario realizar dos procesos de destilación. Después de la primera destilación, se obtiene un líquido con un alto contenido alcohólico conocido como Soma. A este Soma se le incorporan semillas de anís y agua, y se procede a una segunda destilación. El raki se debe consumir siempre acompañado de agua muy fría y nunca con el estómago vacío.