¿Cómo preparar ginja?

Instrucciones para preparar ginja

Comienza por limpiar las ginjas, lavándolas y secándolas bien antes de quitarles los rabos, pero asegúrate de no retirar los huesos. A continuación, coloca las cerezas en una botella de licor que tenga una apertura amplia. Agrega azúcar al gusto, un palito de canela y, por último, el aguardiente. Cierra la botella de manera hermética.

Es importante que almacenes la botella en un lugar oscuro, y durante la primera semana, agítala diariamente para asegurarte de que todos los ingredientes se mezclen bien.