¿Cómo le dicen los italianos al borde de la pizza?

¿Cómo le dicen los italianos al borde de la pizza?

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El término italiano para el borde de la pizza

En italiano, el borde de la pizza se llama cornicione. Este elemento es característico de las pizzas al estilo napolitano, que se cocinan a altas temperaturas durante un breve período de tiempo.

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