¿Cómo hacer para que no me ardan los ojos con la cebolla?

Consejos para evitar el ardor en los ojos al cortar cebolla

Una de las técnicas más comunes es pelar la cebolla bajo un chorro de agua, o bien humedecer la hoja del cuchillo. Esto ayuda a que el componente que provoca lágrimas no se disperse, ya que es absorbido por el agua. Otra opción es cortar las cebollas bajo el suministro de agua caliente del grifo. También puedes intentar hacerlo cerca de una fuente de vapor.