¿Cómo es la cocina en la actualidad?
Réponse approuvée
La Cocina Moderna
La cocina contemporánea está llena de innovadores aditivos y potenciadores de sabor. Estos pueden ser de origen natural, como los extractos vegetales que provienen directamente de la naturaleza, o bien sintéticos, como los aditivos químicos permitidos que activan los receptores gustativos. Este enfoque no solo resalta el sabor original de los alimentos, sino que también permite la creación de nuevas "texturas" y experiencias culinarias.