¿Cómo enfriar arroz recién hecho?

Opciones para enfriar arroz recién hecho

No es necesario colocarlo en el refrigerador. Una opción más rápida consiste en almacenar el arroz en un recipiente hermético y sumergirlo en un tazón con agua y hielo. Es preferible que este tazón esté ubicado bajo un chorro de agua fría. De esta manera, el proceso de enfriamiento se acelerará sin comprometer el sabor ni los valores nutricionales del arroz.