¿Cómo empezar un jamón con la pezuña hacia arriba?

Instrucciones para empezar un jamón con la pezuña arriba

En términos generales, si deseas comenzar a consumir un jamón, deberás colocar la pieza en el jamonero con la pezuña hacia arriba, especialmente si planeas disfrutarlo en un corto periodo de tiempo. Esto te permitirá acceder de inmediato a la parte más jugosa y tierna del jamón.