¿Cómo debemos preparar correctamente los alimentos?
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Las Diez Reglas de Oro para una Buena Preparación de Alimentos
- Seleccionar alimentos que hayan sido tratados con medidas higiénicas.
- Cocinar los alimentos adecuadamente.
- Consumir los alimentos cocinados de inmediato.
- Almacenar los alimentos cocinados con cuidado.
- Recalentar los alimentos cocinados de manera efectiva.
- Evitar que los alimentos crudos entren en contacto con los cocinados.