¿Cómo curar aceitunas para que no amargan?
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Proceso para eliminar el amargor de las aceitunas
Coloca las aceitunas en un recipiente con agua y déjalas en remojo durante una semana. Es importante cambiar el agua diariamente y, si es posible, hacerlo dos veces al día. Así, lograrán desprenderse del sabor amargo de manera más efectiva.