¿Cómo conservar el jamón una vez empezado?

Consejos para la conservación de un jamón abierto en casa

1. Temperatura: Mantenga el jamón a una temperatura adecuada.
2. Grasa del jamón: Aproveche el tocino presente en él.
3. Cubierta de tocino: Coloque un trozo de tocino sobre la parte que ha sido cortada.
4. Film transparente: Envuélvalo con film plástico para protegerlo.
5. Corte y envasado al vacío: Corte el jamón y consérvelo envasado al vacío si es posible.
6. Protección de la luz: Evite que el jamón tenga contacto directo con la luz.