¿Cómo cocinar el brócoli para que no pierda sus propiedades?

Consejos para cocer brócoli sin perder propiedades

Para cocinar el brócoli de manera óptima, simplemente sumérgelo en agua hirviendo durante unos 4 a 5 minutos. Este método asegura que se mantenga en perfectas condiciones y que conserve al máximo sus propiedades nutricionales. Es importante no exceder los 5 minutos de cocción. Esta técnica es igualmente efectiva tanto si el brócoli es fresco como si está congelado.