¿Cómo calcular raciones por persona?

Cálculo de Raciones por Persona

En términos generales, el cálculo de raciones varía según si se trata de un almuerzo (un poco más) o una cena (un poco menos), y también según la edad de los comensales, siendo necesario considerar que los jóvenes consumen un poco más en comparación a los adultos mayores, quienes suelen requerir menos. Se estima que, en total, se necesitan alrededor de 500 gramos de alimento por persona. A continuación, algunos ejemplos: si se sirve como parte de una comida, se pueden calcular entre 5 y 8 bocaditos de entrada por persona.