¿Cómo calcular la comida para 50 personas?

Calcular la comida para 50 personas

Para determinar la cantidad de alimentos necesaria para un grupo de 50 personas, es importante tomar en cuenta varios factores. Primero, se debe considerar el tipo de evento, ya que las necesidades para un almuerzo o cena son diferentes a las de un coctel.

En general, como regla básica, puedes calcular entre 0.5 kg y 0.75 kg de comida por persona, lo que incluiría un buen equilibrio de entradas, platos principales y postres. Esto se traduce en un total de 25 kg a 37.5 kg de comida para 50 personas.

Además, no olvides tener en cuenta las preferencias alimenticias y restricciones que puedan tener algunos invitados, como vegetarianos o alérgicos a ciertos alimentos. Para asegurar una experiencia satisfactoria para todos, es conveniente incluir diversas opciones que aborden estas necesidades.